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Cátedra de Gastronomía

 

La colaboración para el desarrollo, ejecución y seguimiento de acciones mediante la creación de una Cátedra de Gastronomía en la UCLM que tenga por objeto impulsar el conocimiento y la difusión de la Gastronomía, así como la promoción de actividades docentes, de investigación y divulgación, que estudien la realidad, problemática y perspectivas de la Gastronomía, desde todos los puntos de vista que se estimen relevantes en los ámbitos socioeconómicos y culturales, ocupándose de desarrollar los programas formativos y las tareas de investigación que contribuyan a mejorar la formación en estas materias entre los estudiantes, egresados de la Universidad de Castilla La Mancha, titulados de otros niveles formativos, el tejido empresarial de Castilla-La Mancha así como el conjunto de interesados con relación temática en el mundo de la Gastronomía por su conocimiento y desarrollo.

 

Director:

Dr. D. Francisco Montero Riquelme

Creación:

27 de marzo de 2023.

 

Información de Interés:

Convenio

Convocatoria Dirección de Cátedra

Nombramiento de Director