El Centro de Estudios Europeos es un Instituto de Investigación de la Universidad de Castilla-La Mancha y un Centro de Información y Documentación perteneciente a la Red Europe Direct y a la Red de Centros de Información de Castilla-La Mancha. Desde septiembre de 2024 es, además, Centro de Excelencia Jean Monnet, tras obtener el reconocimiento en convocatoria competitiva por parte de la Comisión Europea para los próximos tres años con un proyecto multidisciplinar que aglutina docencia e investigación en estudios europeos desde la perspectiva jurídica, económica y politológica.
Creado en 1994 mediante un Convenio de Colaboración entre la Universidad de Castilla-La Mancha y la Comisión Europea –bajo el impulso del Profesor Luis Ortega, Catedrático de Derecho Administrativo y su primer Director–, desde entonces ha venido desarrollando tres líneas de actuación: la puesta a disposición del público (incluido el no universitario) de información sobre la Unión Europea y sus políticas; la promoción y consolidación de la enseñanza y la investigación en el ámbito de la integración Europea; y la participación en el debate sobre la construcción de la Unión.