Los resultados de la investigación han demostrado
que comer muchos hidratos de carbono
y grasas
y comer poca fibra
provocan enfermedades en el intestino.
Las verduras,
las frutas 
y los granos integrales
tienen mucha fibra
y son muy buenos para la salud.
También la ansiedad
y vivir en una ciudad
favorecen tener una mala digestión
y problemas en el intestino.

El profesor Juan Manuel Carmona Torres,
de la Facultad de Fisioterapia
y Enfermería de Toledo,
ha dirigido esta investigación.
En el equipo de investigación han participado
el estudiante Víctor Serrano Fernández
y los profesores José Alberto Laredo Aguilera,
Carlos Navarrete Tejero,
Ángel López Fernández-Roldán
y Brígida Molina Gallego.

En el estudio han participado 312 personas.
Estas personas estaban divididos en 2 grupos:
• Personas con Enfermedad Inflamatoria Intestinal.
• Personas sanas.

Estas personas respondieron a un cuestionario sobre:
• Los alimentos que comen.
• El nivel de ansiedad 
y estrés que tienen.
• El lugar en el que viven.
En el campo o en la ciudad.
El director de la investigación,
el profesor Carmona,
ha destacado que este estudio es muy importante
para saber las causas
por las que tantas personas 
sufren hoy Enfermedades Inflamatorias Intestinales.

Si conocemos mejor estas causas
podemos llevar una vida más saludable
y prevenir las enfermedades intestinales.

El estudio refuerza la idea
de la relación que hay 
entre la alimentación,
el lugar en el que vivimos,
la genética que heredamos
y las enfermedades del intestino.

Adaptado a lectura fácil por:
Entorno Fácil 
Servicio de Accesibilidad Cognitiva de Plena inclusión Castilla-La Mancha.

Coordinación del servicio:
Ricardo Luis Barceló
Adaptación de textos:
Ricardo Luis Barceló y Gloria Delgado-Aguilera.
Validación de textos:
Noelia Almendros, Raquel Gómez, Lorena Pérez de Vargas, Manuel Pimentel y Manuel Reyes.
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