El CEPLI coordina y desarrolla publicaciones de libros especializados en Lectura, Psicología y Educación en varias colecciones, destacando la colección Lectura y Educación de la editorial Narcea. El CEPLI, junto al Servicio de Publicaciones de la UCLM, publica también una colección de facsimilares de libros del fondo antiguo propio de la biblioteca especializada del centro. El CEPLI, desde 2003, convoca el Premio de Poesía Infantil “Luna de Aire”, uno de los más antiguos y prestigiosos de España, cuyos libros premiados son publicados por la Editorial SM. También edita la revista indexada Ocnos, de estudios sobre lectura.